《食品与生活》（月刊）创刊于1979年，由上海市国有资产监督管理委员会主管，上海市食品研究所主办，CN刊号为：31-1616/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。
《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用，为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解；为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地；为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。
刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
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4.摘要尽量写成报道性摘要，阐明研究的目的、方法、结果和结论；应具有独立性和自明性（不少于150个汉字）。
5.文题应以简明、确切的词语反映文章中最重要的内容，一般不超过20个汉字，避免使用非公知的外文缩写，尽董不出现结构式和数学式等；英文题名与中文题名要一致。
累积被引百分比：是用于评估期刊影响力的学术指标，是指在某一领域或学科中，某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。
他刊引用次数：指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。
本刊引用次数：被称为自引率，是指该期刊全部被引次数中，被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用，可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。
期刊被引半衰期：也叫“cited half-life”，是一个衡量期刊影响力的重要指标，这个指标的值越低，说明该期刊的文章越新，反之则说明该期刊的文章比较老旧。
期刊引用半衰期：指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计，当引用的论文篇数达到全部的50%时，该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。
影响因子：指该期刊近两年文献的平均被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子，两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。
被引次数：指某篇论文在其他论文中被引用的次数，这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是，被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果，但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素，以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。
发文量：又称载文量，是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小，可能会让人觉得这本期刊受众较小众，或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而，如果发文量过大，也需要警惕，因为这可能影响到论文的质量。
平均引文率：又称篇均引文量，是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。
| 一级发文领域名称 | 发文量 | 被引量 |
| 轻工技术与工程 | 7537 | 362 |
| 农业科学 | 1201 | 76 |
| 经济管理 | 653 | 28 |
| 医药卫生 | 624 | 76 |
| 文学 | 359 | 6 |
| 建筑科学 | 288 | 5 |
| 文化科学 | 248 | 13 |
| 生物学 | 207 | 27 |
| 历史地理 | 155 | 3 |
| 环境科学与工程 | 133 | 13 |
| 二级发文领域名称 | 发文量 | 被引量 |
| 轻工技术与工程 / 食品科学与... | 3182 | 183 |
| 轻工技术与工程 / 农产品加工... | 963 | 47 |
| 轻工技术与工程 / 食品科学 | 909 | 66 |
| 轻工技术与工程 / 粮食、油脂... | 669 | 40 |
| 轻工技术与工程 / 发酵工程 | 432 | 25 |
| 医药卫生 / 公共卫生与预防医... | 431 | 65 |
| 农业科学 / 园艺学 | 427 | 28 |
| 经济管理 / 产业经济 | 416 | 21 |
| 文学 / 中国文学 | 354 | 6 |
| 医药卫生 / 营养与食品卫生学 | 324 | 55 |
食品与生活杂志对稿子的创新很看重，回来的意见非常仔细，都建议接收，编辑给大修，我修了25天左右，返回。一个周后接收。还是比较好的杂志，编辑很负责，希望越办越好。
2中旬投稿，大概半月后收到电话联系，说可以修改后录用，中途断断续续修改了三次，都是字斟句酌，食品与生活杂志编辑特别认真细致。算是审稿速度相当快的节奏了。赞一个。
食品与生活是很好的杂志，编辑很有效率，才半天就转外审状态了，外审也快差不多20来天就回来了，小修过后收到录用通知。有点小兴奋，这是我第一篇论文。这真的是很值得投的杂志。祝大家好运~
食品与生活杂志审稿较快，编辑认真负责，注重细节问题，意见真的给的很中肯，用了一个星期时间认真修改。提交修改稿后，编辑部很快送出外审，当天外审专家就完成了复审工作，然后在第二天立马显示接收了。这个复审速度吓得我惊人，不敢相信是被录用了，后来打电话确认已被录用，等待后续排版工作。
最想说的是在学术之家订购的杂志每次快递都非常非常快，服务也好！远超过我所有其他网站购买的体验。就连这次节前我下的最后一单，本来想可能收不到了，一般速度非常慢，但是学术之家的这个快递还是很快，只是因为有小哥放假了而耽搁了一天派送，还跟我道歉！我特别感动！谢谢你们！
初审一周左右，外审不确定性太大，一个两个星期返回，另一个外审换了三个外审专家，最后也没有什么大问题，修改后直接接收。挺不错的，总体来说。
投了两篇，修改后录用，很开心，是读博期间最让人愉快的投稿经历。特别赞的是编辑老师非常负责，处理稿件速度很快，打电话过去经常是一个女老师接的，人很nice也很温柔。审稿专家意见返回比较及时，也很专业。
食品与生活杂志本身很好，处理稿件很专业，速度很快。结果小修后被录用。感觉一篇文章只要立意还行，创新够，围绕论点去开展分析，认真去写，认真对待审稿人意见，文章都是挺容易被接收的啦。
第一次订，比单买便宜多了，还能直接送到家里，挺好的。希望每月能够准时收到。
个人感觉投这个杂志，文章创新性不是很高，但是对写作要求特别高。首先是文章结构层次必须清晰，逻辑性要好，绝对不能搞平行布局（写作上必须层层推进），杜绝语言低级问题。希望对大家有帮助。
投稿之后，5天收到编辑录用邮件，非常开心，编辑人超好，很负责，审稿速度快，外审意见也合理， 期刊质量很好，推荐！
食品与生活杂志的审稿速度非常快，编辑部老师也非常好，很热情。审稿老师提出的意见很是中肯。初次投稿，有幸被中！个人感觉该期刊对文章的选题热点、创新点、写作水平都比较注重。祝大家投稿成功！
我觉得食品与生活杂志稿子快慢关键在于审稿人审稿的速度如何？再一个是回答审稿人问题的态度一定要端正，二审执行主编很有可能直接决定是否再送外审。祝大家好运！
组内已有三人投了此刊，最早的已经接近一年，另外一个已经投稿五个月，本人投稿两个半月，均还没有收到最终消息。食品与生活杂志的前期处理速度还过得去，我们几个基本上都在2个月左右返回了修改意见，关键就在于上传修改稿后，需要排队等待编辑审核，此过程据说最少两个月，审核通过后交主编终审，这个最坑爹，完全看主编的档期，两个月至数个月不等，且不给录用函，很郁闷。建议急着用文章的同学慎投此刊。
初审算快的，修改后再审速度篇慢了一点，从投稿到录用要3个月多
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